悠林館
海水と淡水が混じり合う日本最大の汽水湖(きすいこ)、サロマ湖。湖畔のちょうど真ん中あたり、小高い丘にひっそりと悠林館はあります。
静かな森と静かな湖の間。
夏は野鳥が囀り、冬はしんしんと雪が積もる静かな場所です。決して交通の便が良い場所ではございません。
街の喧騒から断絶された小さな宿。
落ち着きを取り戻す、悠林館の静かな時間。
宿主は地元の酪農家、中谷牧場です。この地で古くから牧場を営んできました。
まだまだここには美しい場所がたくさんあります。
地元の美しい自然、美味しいものをもっとたくさんの人に知ってもらいたい。そんな想いで営んでいます。
もちろん牧場なのでこだわりの牛乳をお客様にも味わってもらいたく、
貴重なジャージー牛のA2ミルクやヨーグルトを無料でお飲みいただけます。
シンプルな和室で ゆったりと。
世俗から離れたこの場所で、時間の感覚を忘れてほしい。木を基調にしたお部屋でごゆっくりとお過ごしください。
旬のものを旬の時に。
海のものは、ほたてや牡蠣や鮭やカレイやホッケや。
山のものは、牛肉や鹿肉や牛乳や山菜や。
本当にこの地域にはたくさんの美味しい食材があります。
せっかくここまで来たのだから、たくさん堪能してほしい。
そんな想いで料理長は毎日仕込みをしています。
サロマ湖周辺は、 食の宝庫
申し訳ありませんが、温泉ではございません。
それでも身体の疲れを癒してほしい…
そう思い、深い浴槽にしました。
とっぷりと浸かって、旅の疲れを癒してください。
熱めに設定したサウナで心ゆくまでととのったあとの締めは
よく冷えた中谷牧場のA2ミルクやヨーグルトで。
昔ながらの囲炉裏を囲み、まったりとした優しい時間。
そのあとは、外の散歩に出てみましょう。
明かりの届かない場所で空を見上げると、
想像以上の星の多さ。
宿を振り返ると、ラウンジの優しい光は灯台のような安心感。
さて、明日は何をして遊ぼうか。
柔らかい光が心地よい
お車でお越しの場合、当旅館敷地内に最大25台収容の無料駐車場がございますのでご利用くださいませ。